Итальянская · Ужины
Паста с печёными томатами
Сладкие томаты, чеснок и пармезан превращаются в соус прямо в форме.
Рецепт дня · Проверено редакцией
Сырники с лимонной сметаной
Румяная корочка, нежная середина и свежий соус без лишнего сахара.
Открыть рецепт
314рецептов
в каталоге
в каталоге
Быстрый выбор
Что приготовить сегодня?
Готовим дома
Проверенные рецепты
Русская · Супы
Борщ с печёной свёклой
Глубокий вкус без долгой зажарки: свёкла запекается и сохраняет цвет.
Японская · Ужины
Хрустящая курица с мисо
Умами-маринад, сочное мясо и глянцевая корочка за сорок минут.
Ближневосточная · Завтраки
Шакшука с печёным перцем
Пряный томатный соус, мягкие яйца и много зелени — завтрак на одной сковороде.
Скандинавская · Ужины
Лосось с зелёным маслом
Быстрый способ приготовить рыбу ресторанного уровня дома.
Грузинская · Выходной
Хинкали с говядиной и кинзой
Эластичное тесто, сочная начинка и понятная техника защипа.
Ужин за 30 минутРецепты, которые спасают будний вечер.
Большой семейный столБлюда, которые удобно делить со всеми.
Осенняя выпечкаТёплые пироги, яблоки, мёд и специи.
Едим вне дома
Ресторанный гид
Москва · Авторская
Twins Garden9.2
Большой гастрономический опыт вокруг сезонных российских продуктов и собственной фермы.
Санкт-Петербург · Петербургская
Палкинъ9.1
Исторический зал на Невском и русская кухня, которую в 2026 году отметили городской премией.
Казань · Мясо на огне
Горыныч9.0
Первый проект White Rabbit Family в Казани: дровяные печи, хоспер и смокер.
От Тбилиси до Токио
Кухни мира
Базовые техники, продукты и блюда, с которых удобно начинать знакомство.
Исследовать кухни
Беларусь
Вьетнам
ГрецияВ ленте
Новости еды
Аргументы и факты · 12 октября в 21:03
Готовь стол с осени. Что выгодно купить на Новый год уже сейчас
Красная икра к декабрю прибавляет в цене на 10–15%, мандарины — до 20%, а шампанское дорожает едва ли не быстрее всего.
Гастрономъ · 12 октября в 21:00
Как приготовить сметанный крем: 6 рецептов для домашней выпечки и десертов — читать на Gastronom.ru
У сметанного крема приятная кислинка, которая хорошо сочетается со сладкими коржами. Его готовят для медовика и бисквитных тортов, подают с ягодами, добавляют в десерты в стаканах. Но для каждой задачи нужна своя консистенция, и от одного лишь взбивания крем не всегда становится
Гастрономъ · 12 октября в 20:00
Лагман с фаршем, пошаговый рецепт с фото на 573 ккал
Лагман с фаршем — быстрая альтернатива привычному лагману с кусочками мяса, не выходящая за рамки кулинарных традиций Средней Азии. Такой лагман часто называют рубленым. Блюдо отлично подходит для случаев, когда у хозяйки нет времени часами тушить куски мяса. По своей сути и набо
Гастрономъ · 12 октября в 20:00
Сладкая карта Петербурга: шарлотка со съедобным золотом, ржаное мороженое и десерт на 99 калорий — читать на Gastronom.ru
Санкт-Петербург — это не только музеи, разводные мосты и переменчивая погода, но и изысканные сладости. В октябре город впервые подвел итоги фестиваля «Петербургский десерт», который длился целый месяц.
Гастрономъ · 12 октября в 18:00
Ужин на кето-диете: 10 лучших рецептов на каждый день — от бургеров до лосося и салатов — читать на Gastronom.ru
Ужин на кето-диете подразумевает отказ от простых и сложных углеводов в пользу жиров и белков. Классические гарниры из картофеля, риса и макарон здесь не подходят. Их место занимают более интересные варианты: кето-бургеры, запеченные в сливках куриные голени, стейки из цветной ка