Итальянская · Ужины
Паста с печёными томатами
Сладкие томаты, чеснок и пармезан превращаются в соус прямо в форме.
Рецепт дня · Проверено редакцией
Сырники с лимонной сметаной
Румяная корочка, нежная середина и свежий соус без лишнего сахара.
Открыть рецепт
314рецептов
в каталоге
в каталоге
Быстрый выбор
Что приготовить сегодня?
Готовим дома
Проверенные рецепты
Русская · Супы
Борщ с печёной свёклой
Глубокий вкус без долгой зажарки: свёкла запекается и сохраняет цвет.
Японская · Ужины
Хрустящая курица с мисо
Умами-маринад, сочное мясо и глянцевая корочка за сорок минут.
Ближневосточная · Завтраки
Шакшука с печёным перцем
Пряный томатный соус, мягкие яйца и много зелени — завтрак на одной сковороде.
Скандинавская · Ужины
Лосось с зелёным маслом
Быстрый способ приготовить рыбу ресторанного уровня дома.
Грузинская · Выходной
Хинкали с говядиной и кинзой
Эластичное тесто, сочная начинка и понятная техника защипа.
Ужин за 30 минутРецепты, которые спасают будний вечер.
Большой семейный столБлюда, которые удобно делить со всеми.
Осенняя выпечкаТёплые пироги, яблоки, мёд и специи.
Едим вне дома
Ресторанный гид
Москва · Авторская
Twins Garden9.2
Большой гастрономический опыт вокруг сезонных российских продуктов и собственной фермы.
Санкт-Петербург · Петербургская
Палкинъ9.1
Исторический зал на Невском и русская кухня, которую в 2026 году отметили городской премией.
Казань · Мясо на огне
Горыныч9.0
Первый проект White Rabbit Family в Казани: дровяные печи, хоспер и смокер.
От Тбилиси до Токио
Кухни мира
Базовые техники, продукты и блюда, с которых удобно начинать знакомство.
Исследовать кухни
Беларусь
Вьетнам
ГрецияВ ленте
Новости еды
Гастрономъ · 1 ноября в 12:00
2027 год: производственный календарь, праздники и выходные — читать на Gastronom.ru
Ноябрь — пора начинать строить планы на будущий год. От праздничных и выходных в 2027 году может зависеть распределение отпусков, поэтому важно знать, какие выходные и праздники в 2027 году будут в России. Мы подготовили памятку, которая позволит облегчить планирование.
Гастрономъ · 1 ноября в 12:00
Как на Руси научились солить огурцы, в какие блюда добавляли и почему ели даже с медом — читать на Gastronom.ru
Мы привыкли думать об огурце как о самом обычном русском овоще. И на Руси много веков назад быстро поняли, что огурец умеет не только хрустеть под картошку: его подавали к мясу и рыбе, добавляли в супы и каши, готовили с квасом, рассолом и даже с медом. Но история его появления н
Гастрономъ · 1 ноября в 11:00
Гункан с красной икрой, пошаговый рецепт с фото от автора bagi на 236 ккал
Икура гункан-маки (Ikura Gunkanmaki), или, говоря более понятным языком, гункан с красной икрой — изящная классика японской кухни. Слово «гункан» переводится как «военный корабль», что точно отражает форму этой разновидности суши: продолговатая лодочка из риса оборачивается полос
Гастрономъ · 1 ноября в 10:00
Салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой, пошаговый рецепт с фото на 292 ккал
Салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой покорит вас свежестью вкуса и быстротой приготовления. Это легкое блюдо из доступных продуктов можно подать как на праздничный стол, так и на обычный обед. А для тех, кто стремится похудеть, салат с курицей, пекинской капустой и кук
Гастрономъ · 1 ноября в 09:00
Международный день вегана: история праздника, его традиции и 8 идей для растительного меню — читать на Gastronom.ru
Международный день вегана отмечают 1 ноября — это повод узнать больше о растительном питании и попробовать новые блюда без мяса, рыбы, молока и яиц. Как появился праздник, чем веганство отличается от вегетарианства и какие принципы лежат в основе этого движения? Рассказываем, как