Итальянская · Ужины
Паста с печёными томатами
Сладкие томаты, чеснок и пармезан превращаются в соус прямо в форме.
Рецепт дня · Проверено редакцией
Сырники с лимонной сметаной
Румяная корочка, нежная середина и свежий соус без лишнего сахара.
Открыть рецепт
314рецептов
в каталоге
в каталоге
Быстрый выбор
Что приготовить сегодня?
Готовим дома
Проверенные рецепты
Русская · Супы
Борщ с печёной свёклой
Глубокий вкус без долгой зажарки: свёкла запекается и сохраняет цвет.
Японская · Ужины
Хрустящая курица с мисо
Умами-маринад, сочное мясо и глянцевая корочка за сорок минут.
Ближневосточная · Завтраки
Шакшука с печёным перцем
Пряный томатный соус, мягкие яйца и много зелени — завтрак на одной сковороде.
Скандинавская · Ужины
Лосось с зелёным маслом
Быстрый способ приготовить рыбу ресторанного уровня дома.
Грузинская · Выходной
Хинкали с говядиной и кинзой
Эластичное тесто, сочная начинка и понятная техника защипа.
Ужин за 30 минутРецепты, которые спасают будний вечер.
Большой семейный столБлюда, которые удобно делить со всеми.
Осенняя выпечкаТёплые пироги, яблоки, мёд и специи.
Едим вне дома
Ресторанный гид
Москва · Авторская
Twins Garden9.2
Большой гастрономический опыт вокруг сезонных российских продуктов и собственной фермы.
Санкт-Петербург · Петербургская
Палкинъ9.1
Исторический зал на Невском и русская кухня, которую в 2026 году отметили городской премией.
Казань · Мясо на огне
Горыныч9.0
Первый проект White Rabbit Family в Казани: дровяные печи, хоспер и смокер.
От Тбилиси до Токио
Кухни мира
Базовые техники, продукты и блюда, с которых удобно начинать знакомство.
Исследовать кухни
Беларусь
Вьетнам
ГрецияВ ленте
Новости еды
Гастрономъ · 4 ноября в 13:00
Тушеная говядина с луком и морковью, пошаговый рецепт с фото на 550 ккал
Тушёная говядина с луком и морковью — блюдо, которое не терпит спешки: настройтесь на размеренный темп и как итог — результат, который доставит истинное удовольствие от трапезы. Для тушения идеально подходят самые «несговорчивые» куски с соединительной тканью: лопатка, бедро, гол
Гастрономъ · 4 ноября в 12:00
Свиные отбивные в ореховой панировке с яблочным чатни, пошаговый рецепт с фото на 627 ккал
Свиные отбивные в ореховой панировке с яблочным чатни — это блюдо приобретает свою самобытность за счет разницы вкусов и текстур. Сочное мясо, хрустящая ореховая панировка, фруктовая кислинка — три кита, на которых держится его специфика. Орехи лучше не молоть в пыль, а рубить но
Гастрономъ · 4 ноября в 12:00
Пророщенная гречка: как меняется состав после проращивания и стоит ли игра свеч — читать на Gastronom.ru
Сегодня стала модной идея о том, что пророщенные злаки — это суперфуд. Исключением не стала и гречка. Но перед тем, как употреблять в пищу зеленую пророщенную гречку, стоит посмотреть на реальные цифры — нужна ли вам такая пища.
Гастрономъ · 4 ноября в 11:00
Пирожки с мясом в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 900 ккал
Приготовьте пирожки с мясом в аэрогриле по нашему рецепту, и вы в очередной раз удивитесь фантастическим способностям этого популярного кухонного прибора. Быстрым это дело, конечно, не назовешь (дрожжевое тесто требует расстойки), но результат точно превзойдет все ваши ожидания.
Гастрономъ · 4 ноября в 10:38
Говядина, тушенная с грибами и овощами, пошаговый рецепт с фото на 642 ккал
Говядина, тушенная с грибами и овощами — основательное второе блюдо, которое начинается с маринования мяса в красном вине с травами и можжевельником. Затем мясо обжаривают с копченой грудинкой, тушат в уваренном винном соусе до мягкости, а в конце добавляют обжаренные грибы — они