Итальянская · Ужины
Паста с печёными томатами
Сладкие томаты, чеснок и пармезан превращаются в соус прямо в форме.
Рецепт дня · Проверено редакцией
Сырники с лимонной сметаной
Румяная корочка, нежная середина и свежий соус без лишнего сахара.
Открыть рецепт
314рецептов
в каталоге
в каталоге
Быстрый выбор
Что приготовить сегодня?
Готовим дома
Проверенные рецепты
Русская · Супы
Борщ с печёной свёклой
Глубокий вкус без долгой зажарки: свёкла запекается и сохраняет цвет.
Японская · Ужины
Хрустящая курица с мисо
Умами-маринад, сочное мясо и глянцевая корочка за сорок минут.
Ближневосточная · Завтраки
Шакшука с печёным перцем
Пряный томатный соус, мягкие яйца и много зелени — завтрак на одной сковороде.
Скандинавская · Ужины
Лосось с зелёным маслом
Быстрый способ приготовить рыбу ресторанного уровня дома.
Грузинская · Выходной
Хинкали с говядиной и кинзой
Эластичное тесто, сочная начинка и понятная техника защипа.
Ужин за 30 минутРецепты, которые спасают будний вечер.
Большой семейный столБлюда, которые удобно делить со всеми.
Осенняя выпечкаТёплые пироги, яблоки, мёд и специи.
Едим вне дома
Ресторанный гид
Москва · Авторская
Twins Garden9.2
Большой гастрономический опыт вокруг сезонных российских продуктов и собственной фермы.
Санкт-Петербург · Петербургская
Палкинъ9.1
Исторический зал на Невском и русская кухня, которую в 2026 году отметили городской премией.
Казань · Мясо на огне
Горыныч9.0
Первый проект White Rabbit Family в Казани: дровяные печи, хоспер и смокер.
От Тбилиси до Токио
Кухни мира
Базовые техники, продукты и блюда, с которых удобно начинать знакомство.
Исследовать кухни
Беларусь
Вьетнам
ГрецияВ ленте
Новости еды
Гастрономъ · 16 октября в 21:00
Как сварить рис в рисоварке, чтобы он получился рассыпчатым — простая инструкция и разбор ошибок — читать на Gastronom.ru
Рисоварка экономит время кулинара и берет на себя основную работу — контроль времени, температуру, уровень воды. Но чтобы рис в рисоварке получился как в азиатских ресторанах, одной кнопки недостаточно. Разберемся, как приготовить рис, который не слипается и не превращается в каш
Гастрономъ · 16 октября в 21:00
Грибной соус из шампиньонов к рыбе, пошаговый рецепт с фото на 255 ккал
Грибной соус из шампиньонов к рыбе порадует кулинаров универсальностью в применении, простотой приготовления и безупречными вкусовыми качествами. Он идеально подходит, например, к форели, горбуше, пикше, треске, судаку. Сливочный соус компенсирует сухость рыбной мякоти, а грибы о
Гастрономъ · 16 октября в 19:00
Коктейль с кокосом и ананасом, пошаговый рецепт с фото на 219 ккал
Коктейль с кокосом и ананасом по ингредиентам напоминает безалкогольный коктейль «пина колада», но у нашего рецепта есть свои особенности. Во-первых, мы используем всю мякоть ананаса, а не процеженный сок и не магазинный, кстати. В этом смысле наш коктейль больше похож на смузи.
Гастрономъ · 16 октября в 18:00
Заготовки на неделю из грудки курицы и индейки: 5 рецептов блюд с заморозкой — читать на Gastronom.ru
Домашние заготовки — спасение, если времени на ежедневные трудоемкие блюда катастрофически не хватает. Основой наших заготовок станет грудка курицы и индейки: из нее можно сделать наггетсы, запеканку, фрикадельки, рагу, острое мясо с фруктами. Собрали в этой подборке пять рецепто
Гастрономъ · 16 октября в 18:00
Стаут: что это за пиво, каким бывает и откуда берутся кофейные и шоколадные ноты — читать на Gastronom.ru
Стаут — почти черное пиво с кофейными и шоколадными оттенками. Когда-то этим словом обозначали крепость, а со временем стаут стал самостоятельным стилем. Любителям кофе и темного шоколада стоит к нему присмотреться, хотя выбрать свой вариант с первого раза бывает непросто. Вместе