Русская · Ужины
Пельмени сибирские
Маленькие пельмени с сочной мясной начинкой.
Время80 минутСложностьСреднеПорции4На порцию430 ккал
По шагам
Как готовить
- 1
Замесите крутое тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.
- 2
Смешайте фарш с луком, солью и перцем.
- 3
Раскатайте тонкие кружки и слепите пельмени.
- 4
Варите в кипящей воде 6–7 минут после всплытия и подавайте со сметаной.
Совет редакции
Подготовьте и отмерьте продукты заранее: так процесс будет спокойнее, а результат — стабильнее.
