Русская · Супы
Домашний красный борщ
Базовый борщ, с которого начинают русскую кухню.
Время90 минутСложностьСреднеПорции4На порцию240 ккал
По шагам
Как готовить
- 1
Сварите бульон на слабом огне около часа и снимите пену.
- 2
Запеките свёклу до мягкости и натрите её.
- 3
Добавьте картофель, затем капусту.
- 4
Пассеруйте лук и морковь с томатной пастой и верните в кастрюлю вместе со свёклой.
Совет редакции
Подготовьте и отмерьте продукты заранее: так процесс будет спокойнее, а результат — стабильнее.
