Гастрономъ · 9 октября в 17:30

Белая рыба в пивном кляре, пошаговый рецепт с фото на 498 ккал

Белая рыба в пивном кляре — классика домашней кухни. Углекислота и пузырьки, содержащиеся в напитке, помогают тесту получиться легким и воздушным, а при жарке оно быстро покрывается румяной хрустящей корочкой. Внутри рыба остается нежной и сочной, поэтому контраст между хрустящим